El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acudió un año más a la feria Fruit Attraction 24, en Madrid, y tuvo ocasión de mostrar su apoyo a la labor de la Interprofesional del Espárrago Verde, organización que representa y defiende los intereses del sector en el ámbito nacional.
Planas estuvo acompañado por el presidente de la Interprofesional, Antonio Zamora, y de la cooperativa Centro Sur de Granada, el director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Gustavo Ródenas, entre otros agentes del sector.
La Interprofesional organizó una serie de actividades para aprovechar el escaparate que supone Fruit Attraction y las oportunidades de promoción nacional e internacional que se abren a partir de la feria.
Las acciones de promoción incluyeron vídeos y demostraciones con elaboraciones y recetas en directo, para explicar con detalle las características del espárrago verde nacional: su color, textura y sabor.
La Interprofesional de Espárrago Verde de España representa el 96% de la producción del sector y el 90% de la comercialización, permite canalizar las necesidades del sector en todo el ámbito nacional, lo que facilita compartir sinergias y avanzar en un mejor posicionamiento del producto, comercialización y equilibrio en la cadena de valor.
La Interprofesional de Espárrago Verde de España está formada por Asociación de Cooperativas de Granada, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía-Granada, UPA, COAG y ASAJA, Asociación Espárrago Verde de Guadalajara, APROA, ASOCIAFRUIT, ES Andalucía y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar.
Integra a miles de agricultores, empresas productoras y comercializadoras y a las asociaciones que las representan, en su mayoría cooperativas, ubicadas en las provincias andaluzas de Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz, Jaén y Córdoba, además de comunidades como Castilla-La Mancha, en especial la provincia de Guadalajara, y Extremadura.