La Interprofesional del Espárrago Verde muestra la calidad y las posibilidades del producto en la feria hortofrutícola más importante del mundo ante los mercados internacionales
El espárrago verde es uno de los protagonistas de la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Logística 2025, que se celebró en Berlín entre el 5 y el 7 de febrero.
La Interprofesional del Espárrago Verde, organización que representa y defiende los intereses del sector en el ámbito nacional, estuvo presente para aprovechar el escaparate que supone la feria y las oportunidades de promoción nacional e internacional que se abren a partir de este evento.
El presidente de la Interprofesional, Antonio Zamora, que también preside la cooperativa Centro Sur de Granada estuvo en Berlín, para establecer contactos comerciales con diferentes profesionales del sector interesados en la calidad y las posibilidades del espárrago verde español.
Antonio Zamora ha subrayado la importancia de participar en Fruit Logistica “para seguir insistiendo en la calidad de nuestro producto y seguir abriendo espacios de promoción y de negocio”.
También ha recordado que la Interprofesional de Espárrago Verde de España, que representa el 96% de la producción del sector y el 90% de la comercialización, permite canalizar las necesidades del sector en todo el ámbito nacional, lo que facilita compartir sinergias y avanzar en un mejor posicionamiento del producto, comercialización y equilibrio en la cadena de valor.
La Interprofesional de Espárrago Verde de España está formada por Asociación de Cooperativas de Granada, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía-Granada, UPA, COAG y ASAJA, Asociación Espárrago Verde de Guadalajara, APROA, ASOCIAFRUIT, ES Andalucía y el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Espárrago de Huétor Tájar. Integra a miles de agricultores, empresas productoras y comercializadoras y a las asociaciones que las representan, en su mayoría cooperativas, ubicadas en las provincias andaluzas de Granada, Málaga, Sevilla, Cádiz, Jaén y Córdoba, además de comunidades como Castilla-La Mancha, en especial la provincia de Guadalajara, y Extremadura.